卤子的做法(如何做卤子)

肉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒,今天小编就来聊一聊关于卤子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

卤子的做法(如何做卤子)

卤子的做法

肉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒。

将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜、青椒切丝,金针菇一起。

装盘,切点配料!姜切丝,葱切末。

中火加入葱姜,小火炸香,放肉,将肉炒熟。

放入胡萝卜丝,青椒丝!放调料,五香粉,酱油,老抽,盐,糖适量。

填水,如果有高汤最好加入高汤,放入金针菇和木耳丝,煮开,打散个鸡蛋打入锅里。

打入水淀粉,烧开后加入鸡精,熬的稠一些,出锅。

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