夏天家常汤好喝又简单（最适合夏天喝的5碗家常汤）

炎炎夏日，大家是不是都有这种感受，不敢动，稍微动一下就汗如雨下。夏天出汗多，钙流失也非常快。

很多人吃饭都没有胃口，吃啥都不香，更别说喝汤了。但是你知道吗？夏天就是要多喝汤，有句俗话说：“夏天一碗汤，郎中不用帮”。

汤中的营养成分都是水溶性的，非常容易吸收，多喝汤还能补充水分和矿物质，下面为大家推荐5款家常汤，爱喝汤的朋友们速度学起来，有空就给家人做着喝。

一、玉米排骨冬瓜汤

老少都爱喝的玉米排骨冬瓜汤，香而不腻，汤鲜味美，清淡而不失营养，是非常适合夏天喝的一道汤。

食材：排骨、冬瓜、玉米、大葱、小葱、八角、姜、料酒、油、花生米、白糖、盐

做法：

1、排骨洗净，冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱去腥，捞出浮沫，沥干水分备用；

2、备菜：冬瓜切块、玉米切段；

3、锅热加油，放姜、葱段和八角爆炒，放入排骨翻炒后，再淋上料酒翻炒几下；

4、锅中加水要远远地没过排骨，撒上糖和鸡精，大火炖煮20-30分钟，转小火再炖20分钟；

5、炖约1h后，汤汁呈现奶白色，放入玉米段和冬瓜块，中火继续炖15-20分钟；

6、待冬瓜和玉米熟透之后，撒盐搅匀，关火焖5分钟之后，撒上葱花就能吃了。

二、酸菜五花肉苦瓜汤

夏天必吃苦瓜，清热解暑又下火，和酸菜五花肉一起煲汤喝，酸菜脆爽，肉肥而不腻，汤鲜味美。

食材：酸菜、五花肉、苦瓜、黄豆、香菇、姜、蒜

做法：

1、将酸菜多清洗几次，切小段，热锅不放油，先小火煸炒一下酸菜，然后盛出；

2、五花肉切成薄片备用，苦瓜斜切成平行四边形的小段，焯水备用；

3、热锅下入五花肉，炒出油脂，加入香菇和姜蒜片继续炒香

4、准备砂锅，倒入焯好的苦瓜、浸泡好的黄豆、炒过的五花肉和香菇姜蒜片；

5、加入开水没过食材，盖上盖子，大火煮开之后转中小火煮25分钟左右；

6、倒入炒好的酸菜，再煮10分钟，一道美味的酸菜五花肉苦瓜汤就做好了。

三、冬瓜荷叶汤

冬瓜荷叶汤，全家人都爱喝。不放油不放盐，清淡养生，老少皆宜，夏天来点冬瓜汤下火，又能防止中暑，简单而美味。

食材：荷叶、冬瓜、蜜枣、陈皮

做法：

1、将冬瓜表皮洗净去籽，切块备用；

2、准备一个砂锅，将冬瓜块、干荷叶和蜜枣全部放进去；

3、煲120分钟即可，一碗清甜解暑的冬瓜荷叶汤就做好了。

四、豆腐丝瓜鸡蛋汤

这个夏天保持身材的秘诀，高蛋白减脂汤，刮油减脂，具有丰富的蛋白质，减肥的小姐妹们更要学起来。

食材：嫩豆腐、鸡蛋、丝瓜、盐、油

做法：

1、备料，将丝瓜洗净，斜切成块，豆腐也切成小块备用；

2、热锅下油，将鸡蛋快速炒散；

3、鸡蛋炒好后，往锅里加3碗水，依次加入切好的丝瓜、豆腐；

4、水开后，中小火焖煮15分钟，简单加盐调味即可，一碗美味的豆腐丝瓜鸡蛋汤就做好了，汤汁奶白，口感清新。

五、绿豆汤

在夏天，清凉解暑的绿豆汤深受人们的喜爱，但它的煮法非常讲究技巧，掌握好下面几步，才能得到一碗软糯流沙、粒粒开花的绿豆汤。

食材：绿豆、冰糖、水

做法：

1、绿豆清洗干净后，用冷水浸泡1小时；

2、将泡好的绿豆放进砂锅里，加冷水，绿豆和水的比例一般保持在1：10左右；

3、大火煮沸后，关火焖20分钟；

4、加入适量黄冰糖，接着大火煮沸，再次关火焖20分钟...如此反复，煮焖3次即可哦；

5、完美的绿豆汤就出锅了，凉透后放进冰箱冷藏更好喝哦。

以上就是五款常喝的神仙家常汤，营养美味又好喝，天热没胃口炖上一锅，热量低又解馋。平时吃了油腻的东西来一杯，清爽畅快，身心轻盈，快点学起来吧。

,