冰糖雪梨汤的做法（冰糖雪梨的做法）

做成宝宝吃的，这个季节感冒的很多，小宝也没能逃过，咳嗽的厉害，吃药之余就想着吃的东西上也滋补一点，就做了这道冰糖雪梨，希望她咳嗽快点好起来。

By 小年年mm

用料

• 梨 1只
• 冰糖 20g
• 银耳 半朵
• 枸杞 少许

做法步骤

1、跟以前一样把用过的食材上一张图，比较一目了然。把银耳冷水泡发。

2、雪梨洗净，切两半。

3、把雪梨核用小勺子挖去。然后去削皮刀给它去外皮。

4、把梨子放进炖盅里。放入银耳、冰糖、加足量水。

5、盖上盅盖，其实我选的时间是预约3小时后蒸3小时，用其它工具时间就要自己定了。

6、开锅前5分钟放入枸杞就可以了。

7、这个雪梨的口感有些像梨罐头，银耳也出胶了口感很好，冰糖没有弄碎去做，因为这个小炖盅自然是慢慢加热的，冰糖自然慢慢融化，隔水炖味道佳。

小贴士

银耳用冷水泡后,其中的二氧化硫也会大大减少或消除

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