杭州一对夫妻去东北饭店吃饭(到一家小店就餐)
“人间烟火色,最抚凡人心”。路边不起眼的小店,没有显眼的位置,也没有精致的装修,却藏着让很多人惊喜的美食。
男子出差来到湖南,经当地人指点,来到一家路边小店,点了5个菜,花了480元,主菜上桌一脸尴尬,这怎么吃啊?
这是一家不大的小店,到这样的店里吃饭,不要奢谈什么服务和环境,小店连最起码的WiFi都没有,但地板餐桌都磨得锃亮,一看就是每天客人不断。
男子点了5个菜,花了480元,在这样的一家路边小店,这个价格着实不便宜,但男子却觉得很值,因为这里的食材都是货真价实的,有的还是纯野生的。
主菜端上桌,男子一脸尴尬,这怎么吃啊?这道主菜是当地很有名的盘龙黄鳝,焦香酥脆,肉质鲜嫩,麻辣适口,吃完让人回味无穷!
对于从小在农村长大的小伙伴来说,黄鳝并不陌生,秋收后,河道旁田头都会有一个个的小洞出现,懂行的人就知道这小洞里藏着黄鳝,用一条小虫子放在洞口,很快就能把黄鳝引出来,黄鳝的做法很多种儿,湖南的这道盘龙黄鳝被认为是最经典的做法。
清洗好的黄鳝不用宰杀,直接放在油锅里炸,直到炸的卷起,再放入葱姜爆香,放入适量的干辣椒,煎制两面金黄,煎至两面金黄,水分收干,加入蒜苗即可出锅。
黑乎乎的黄鳝盘聚在盘子里,看上去有点吓人,会吃的人用筷子夹住皇上的头嘴,轻轻一撕变骨肉分离,能吃到黄鳝本身鲜美的味道。
会吃的人吃完后,黄鳝的骨头看起来依然很完整,男子第1次遇到,不知道如何吃的菜,有些尴尬,但很快就学会了,一大盘黄鳝,别人还来不及吃,就被他吃掉了一大半。
田鸡,真材实料,用酱爆的烹饪方式,肉质鲜嫩可口,带有稍微的辣味。这样的美味,换做谁也抗拒不了。
野菱角个头虽然不大,但能吃到独有的鲜甜味道,这是来自大自然的馈赠。
还有一道虾米韭菜,韭菜很嫩,虾米个头不大也是很鲜美,是很好的下饭菜,韭菜配虾米对于男人来说好处多多,常吃能让男子汉的魅力激长!
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