酒糟虾仁怎么做(炒虾仁的方法)
虾洗净,沥干水分剪去须脚(味更佳),今天小编就来聊一聊关于酒糟虾仁怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
![酒糟虾仁怎么做(炒虾仁的方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/917963499.jpg)
酒糟虾仁怎么做
虾洗净,沥干水分。剪去须脚(味更佳)。
将洗净的虾放入酒糟中浸泡20分钟(可更长时间使其入味,看个人口味),取出,沥干水分,因为待会儿要放入油锅翻炒,所以尽量不要让虾沾上太多水分以免溅到。
将生姜洗净切片。
锅置旺火上,加少许油烧热,先放入姜片和适量酒糟爆香。
接着放入虾,加盐、白糖、酱油调味。
将虾翻炒下直至完全炒熟,关火装盘。
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