安徽最有名的食堂（合肥这家特殊厨房）

合肥这家“爱心厨房”每一缕烟火背后都是爱与生命

被患者家属

称为“离医院最近的家”

10月10日上午11点，合肥经开区文锦新城小区8栋203室，诱人的饭菜香溢满了整个厨房。这里与安医大二附院仅一路之隔，主要服务外地贫困白血病患者家庭，是一家爱心助医小家厨房（以下简称“爱心厨房”），自2018年创办以来，这里先后接待了100余户家庭，无偿提供给病患家属做饭6000余次，被患者家属们亲切地称为“离医院最近的家”。

病患家属正在爱心厨房做饭

爱心厨房

解决患者家属做饭难题

李大斌，合肥庐阳区星光公益服务中心负责人，过去因为常做公益，接触到了白血病患儿。他在长期走访中发现，医院里，很多外地白血病家庭，都面临着两个难题。一是做饭，二是住房。尤其是做饭，很多白血病患儿对饮食有特殊要求，家长们只能自己做，但又没地烧，只能花钱在饭店做。

公益服务中心商量后决定，办一家爱心厨房，免费提供给外地的白血病患者家属做饭。2018年，在爱心基金会的支持下，爱心厨房在文锦新城小区开始筹建。

李大斌说，房东是名老人，曾是安医大二附院的医生，得知他的想法后，不仅没有介意，还主动把房子租给了他，四年来，没有涨过任何房租。

为了方便患者家属做饭，爱心厨房米、面、粮、油都是免费供应。今年7月，厨房进行升级改造，扩大后的厨房，能同时容纳5名患者家庭同时做饭。除此之外，房间内还有两个卧室，可以提供免费住宿，供患者家属落脚。

慕名前往的病患家属

越来越多

每天中午11点不到，厨房里已是一派热闹的景象，赶来烧饭的家属忙得热火朝天。忙碌的间隙，患者家属们互相交流，抱团取暖，没有了在病房的沉重，心情也开朗了很多。

志愿者李欣是附近的社工，闲暇时间，她会来到爱心厨房，给患者家属们做好后勤服务。她告诉记者，厨房的需求越来越大， 在大家的口口相传间，慕名前来咨询的家长也越来越多。为了尽可能帮助需要帮助的人，目前爱心厨房更加照顾家庭条件困难的患者。

李欣说，在爱心厨房，每一缕烟火背后都有一个关于生命的故事。来自界首的杨强（化名），3岁的儿子被诊断为白血病，他独自带着儿子来肥治病，在病友的介绍下，来到了爱心厨房。

在这里，他是为数不多的可以烧得一手好菜的爸爸。有时候，医院走不开，来不及给孩子做饭，别的病房家属会多做点饭菜，给这对父子送去。渐渐地，杨强每天做饭也习惯多做点，给同病房的病友捎去。“短期治疗在外租房不好租，来这里，不仅可以免费做饭，还能免费住宿，解决了我们的后顾之忧。”杨强说。

爱心厨房

希望更多爱心志愿者

能够加入

在爱心厨房给病患家属提供便利的同时，家属们也在竭尽全力“守护”着它。每天做完饭，家属们会收拾干净厨房，打扫卫生，带走留下的垃圾；厨房灶具遇到故障，会修理的家属会承担修理工作……

李大斌告诉记者，爱心厨房能够运营到今天，除了志愿者的辛勤付出，更离不开爱心人士的支持。爱心人士张女士，在合肥经营一家超市，经常骑着车给爱心厨房送来米面粮油和调味料；一位浙江的爱心人士了解到爱心厨房后，捐款数千元……截至目前，已有近100位爱心人士伸出了援手。

“除了经济压力，我们还缺少志愿者。”李大斌说，爱心厨房目前有6名志愿者，都是兼职，每周排班，一旦有人请假，就很难再找到人手替补。希望能有更多的志愿者加入进来，共同维持爱心厨房的运转。志愿者的职责也不复杂，就是负责登记人员，打扫卫生，指导使用厨房电器和物资登记等。

合报合爱融媒体工作室合报全媒体记者：卫晓敏/文 高勇/图

来源： 合肥晚报