罗氏虾的做法（罗氏虾怎么做）

用料：虾800g、姜适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量，今天小编就来聊一聊关于罗氏虾的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

罗氏虾的做法

用料：虾800g、姜适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量。

罗氏虾洗净后，用厨房纸吸干水份。

锅中放入比平时炒菜多二三倍的油，烧热后，加入虾中火稍炸片刻，捞出用吸油纸稍吸油份。

另起一锅，放入炸好的虾，并加入适量的水，料酒，蒸鱼豉油和盐，大火煮开后，转小火煮至虾入味，即可。