开奶茶店最省钱的方法(10年开奶茶店经验分享)
很多创业者,特别是一些年轻人创业都喜欢开奶茶店,相比较其他项目,开奶茶店虽然简单,但是盲目开店也是不可取的,现在为什么很多人开奶茶店亏损,就是因为对行业了解的不够深,盲目开店是需要花钱买经验教训的。如果你不想花钱买经营教训,这份10年开奶茶店经验总结记得收下,开店必看。
1、市场调研非常有必要
很多开奶茶店前期不重视市场调研,结果等奶茶店开起来,生意不好才发现问题,结果为时已晚,只能自吞苦果。所以市场调研非常有必要,比如当地的人都喜欢什么口味的奶茶?当地人都有哪些人会买奶茶?这些能够接受的奶茶价格是多少?哪些地区的奶茶生意好等等。千万不要等到点开起来,才发现因为价格太高,客户嫌贵没人买,那就太亏。而且很多时候,你以为的并不是以为的,要用事实和数据说话。
2、比起自营加盟会更好
在开店前期都会纠结,自营还是加盟,而且很多人潜意识觉得加盟就是个坑,的确是有不靠谱的品牌,但是能帮助加盟商赚钱的品牌也不在少数,当然也有不赚钱就觉得品牌是个坑的,我们除了需要借助品牌平台之外,更重要在于奶茶店老板的用心经营。如果你去考察点奶茶店,你就会发现很多都是加盟,自营的是非常少,而且自营开店也很难的,不说没有研发新品的能力, 就是在奶茶店运营这方面也很难比得过专业的奶茶品牌。
3、选址决定成败
细节决定成败,这句话在开奶茶店上也非常适用,选址决定成败,选址一个好的位置相当于成功了一半,所以千万不能马虎,如果你不知道如何选址,也可以找品牌方专业人士帮你选址。
4、产品是核心
产品就是开奶茶店的核心,所以开奶茶店一定要保证产品好喝,不好喝的奶茶,没有顾客会买账的,也很难开得下去。特别是夏季,产品原料不容易保存,很多老板为了省钱使用过期变质的原料,这种例子不在少数,一旦被爆,那就等于直接关门。口碑坏了,想恢复就很难了。所以奉劝想开奶茶店的朋友,顾客不是傻子,一定要保证产品的质量和品牌,这才是生意长久之道。
5、做好宣传活动
开奶茶店不能天天等着顾客上门,定期搞搞活动也是非常有必要的,虽然很多时候做促销的活动很老套,但确实是很有用,只有先让顾客了解奶茶店,品尝了口味,才有机会让顾客复购。
以上几点就是开店多年的一些经验风险,虽然看似都是互不影响,其实每一点都是环环相扣的,其中任何一点有问题,对奶茶店的影响都会非常大。
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