洋芋叉叉陕北做法(洋芋叉叉吃过吗)

洋芋叉叉陕北做法(洋芋叉叉吃过吗)(1)

食材:土豆

配料:胡萝卜,鸡蛋,葱花

调料:食盐,鸡粉,十三香

1.土豆去皮清洗干净,控干表面的水分。用叉子叉成条。

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2.加入适量面粉搅拌均匀,使每条土豆都能充分的被包裹住。加入少许十三香和盐拌匀入底味。

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3.拌好的土豆条,放入笼屉摆放均匀。锅开上气小火蒸15分钟即可。

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4.蒸好后取出放入盆中搅散即可。

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5.配料胡萝卜切丝,小葱切成葱花。

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6.锅里倒入适量食用油,油温五成热打入鸡蛋炒散,加入胡萝卜翻炒均匀。

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7.下入洋芋叉叉搅拌均匀,调味少许食盐鸡粉撒入葱花翻炒均匀即可,美味的洋芋叉叉就制作完成了。

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