一天喝3顿小米粥能减肥吗（吃好中饭和晚饭）

今天我想和大家讨论一下，在我们减脂的道路上，午饭和晚饭应该怎么吃。午饭和晚饭的原则是不饿就不吃，吃绝对不能吃撑！

对于大多数人来说，最重要的是午饭。

通常情况下，如果你真觉得不饿，你可以不吃午饭。但是你必须用省下的时间做以下三件事情中的两件：运动（散步、俯卧撑、跳绳）、一杯乌龙茶或浓绿茶、2根西芹（生的熟的都行）。另外，你必须再吃一个苹果。这些都会增加加快你新的陈代谢速度。

对于大部分人来说，午饭时还会略微觉得饥饿，你一定要分清楚这是心理饥饿还是生理饥饿。就像我们看见好吃的就饿一样，我们看到其他人按点儿吃饭的时候，我们也会觉得饿，这就是心理饥饿。不管真不饿，还是假不饿，我们不建议你中午不吃饭。

这顿饭的原则是少油多蔬菜。就我个人的观点，主食可以选择以下几种：全麦面食、糙米、窝头、苹果和梨。你可以吃茴香或韭菜饺子，但是无论是饺子还是面食都不能超过2两。

我们一般认为晚饭应该是一天的正餐，为了适应人的这一心理，这顿饭要以蛋白质为主，所谓大鱼大肉嘛。高蛋白晚饭有三点好处，第一，能让我们吃饱；第二，能补充人体肌肉组织需要的蛋白质和氨基酸；第三，给我们一种心理暗示--这的确是道大餐。

高蛋白饮食也会带来一些问题，尤其对于肾功能不好的人。很多高蛋白食物像动物肝脏和海鲜类含嘌吟较高，有一些胖人存在嘌吟代谢紊乱的问题，对于这些人就容易导致高尿酸症。嘌呤容易溶于水，据统计菜汤中溶解了食物所含一半左右的嘌呤，可见减肥期间要少喝菜汤。另外，要多喝水，增加尿酸的排出。

晚饭的主食和中午相同：以全麦面食、糙米、窝头为主。以下列出了晚饭的主菜。对于大部分减肥者来说，海鲜类菜不需要忌口，其他肉类不宜超过2两。菜汤一律倒掉！晚饭也必须有蔬菜，蔬菜类不再列举，凉菜热菜都可以，剩菜可以作为第二天的早饭和午饭。

晚饭一定要记住：点到即可，吃饱则已，千万别吃撑！

在此，我们聊一聊汤和粥。汤最好在饭前一刻钟左右喝，这比较像西方人的吃法。汤宜淡不宜咸，这样才能把汤的减肥作用发挥到最大。紫菜汤、三鲜汤、酸辣汤、菠菜汤和西红柿鸡蛋汤是比较推荐的。

当然，爱喝汤的喝汤，爱吃肉的吃肉，如果你不喜欢汤，就没必要喝。

虽然当今粥的做法五花八门，用料也越来越多样化，但最常用的还是梗米和糯米，这两种大米本身就是升糖指数很高的食物，经过大火煮和小火炖后更加容易被人体吸收，使血糖迅速升高，因此，在日常对粥的选择上也要留心。

我推荐三种相对健康的粥：棒子面粥、小米粥和大麦粥。在做这三种粥的时候，你可以加红薯、梨、苹果和大枣来增加其甜度，也可以加鱼片或鸡蛋来增加其营养，还可以加黑豆、黄豆、绿豆、红豆甚至巴豆来增加其色彩，但你千万不能加糖，不能加盐，不能加苏打，更不能加大荤。