蒸米饭放多少水又好吃（蒸米饭时只加水就错了）

大家是不是经常吃米饭。米饭作为大部分地区的主食，每天都是不缺少的，那么怎么做才能把这道主食做好呢？总觉得饭店里蒸出来的米饭又香又好吃，还非常的软糯，自己在家做的总是没有饭店里的好吃。

小编写到这，是不是勾起大家的食欲了，是不是开始怀念去饭店里吃的米饭了呀。不要着急，今天小编就来教一下大家，自己在家做的也可以跟饭店里做得同样好吃。完全就是靠我们今天的技巧。大家赶紧学起来吧。

原料：适量大米、一勺食盐、3滴米醋、小半勺色拉油、适量的清水

我们先把适量的大米倒入电饭锅中，再加上一些清水，把大米淘洗干净，一定要多淘洗几遍，这一步很关键。淘洗干净之后加水浸泡，大概15分钟左右就可以，这一步是为了让大米吸收足够的水分。浸泡完成之后加一勺食用盐，再放几滴米醋，搅拌一下，最后放入几滴油，最好放猪油，没有的话也可以用其他的油代替。当然了，不要用味道太重的油，味道重的油会改变米饭原有的香味。

全部放好之后整理一下米饭，尽量让他们平整一点，开始蒸就可以了。蒸好之后再焖个十几分钟，让米饭中的水分蒸发一下，吃起来口感更加的干爽。焖好之后呢，要用筷子将它搅散，防止米饭最后成为一坨一坨的，影响食欲。

用这种方法蒸出来的米饭绝对的好吃，口感软糯香甜，赶紧尝试一下吧。

接下来再跟大家说一下以下几点：

淘米的时候不可以用热水，温水也不可以，一定要用冷水淘米，也不能太过用力地揉搓大米，破坏大米的完整。再就是淘米水也不要浪费掉。淘米水是可以养发的，可以拿来洗头发用，也可以用它浸泡肉类。

以上就是今天的分享了，赶紧学起来吧。