无糖食品是否真的无糖（无糖食品有哪些）

近年来，健康饮食的风潮愈演愈盛，无糖食品随之在市场上越来越火爆。对糖尿病人来说，并不是所有贴着“无糖食品”标签的产品都是真正适合的。下面来分析推荐下无糖食品：

1.主食类

指市场上大量的无糖糕点、月饼等米面类制品，食用时要注意在每天正常的糖尿病食谱中若有无糖糕点，则应计入主食量。因为这类糕点只是添加甜食的口味，本身由面粉制作，如果不加控制，大量食用仍会导致血糖的升高。

2.饮料、冷饮类

如无糖冰激凌、无糖饮料或纯果汁。食用无糖酸奶或冰激凌同样要注意，因为它含有奶制品，所以应将它计入每日食谱中奶制品的饮入量中。但对于以阿斯巴甜作为甜味剂的无糖饮料，糖尿病患者可以放心食用。

3.奶制品类

注意无糖奶粉、巧克力的应用，其使用方法应同普通奶制品一样计算，每日总摄入量占总热量的10％-15％。

4.水果糖类

由甜味剂制成，可以调节各种口味，增添生活乐趣。但需要注意的是由于所含热量极少，当发生低血糖时，这些糖不会升高血糖，因此此时患者一定不要补充这些糖果，而应立即进食普通糖果甚至一点儿主食。

5.无糖康口胶类

日常使用可清除口中异味，更重要的是保护牙齿卫生，防治龋齿及牙齿脱落。

6.烹调用糖

主要成分是阿斯巴甜、蛋白糖制品，除烹调使用外，还可以加入各种饮料、果汁、牛奶、豆浆中，以提高甜味。

7.药膳类无糖饮食

从中医调整机体平衡的理论出发配制的食品，可能有一定的效果。但是由于其主要成分是主食类或淀粉类，要注意不要不加限制地过量食用。

按照欧洲国家的通用概念，无糖食品不能含有鹿糖和来自于淀粉水解物的 糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖菜、葡萄糖架、果葡糖浆等。但是， 它必须含有相当于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂 品种。

所谓“无糖食品”，应当叫做“未加蔗糖的产品”，因为目前市场上所谓的“无糖食品”中原有的糖类成分依然存在。比如“无糖奶粉”只是未混有蔗糖，而奶粉中原有的乳糖并没有减少，乳糖经消化后仍可分解成葡萄糖和半乳糖。又如“无糖蛋糕”和”无糖汤圆”等也只是没有放入蔗糖的蛋糕和汤圆而已，做蛋糕和汤圆的面粉经消化后，依然会分解成葡萄糖。所以说糖尿病患者不要一看到“无糖”两个字就认为是”无糖”食品，应当仔细看看食物中的成分，因为奶中的乳糖、食物中的淀粉，最终都将转变成葡萄糖，所以说“无糖食品”不能真正用来治疗糖尿病，至于有些商人将这种“无糖”食品改称为”降糖”食品，这完全是虚假欺骗行为。请糖友们能清楚认识！