苕皮怎么炒(怎么炒苕皮)
把干苕粉用开水泡软,加一勺盐一起泡,可以快速泡发,节省时间,今天小编就来聊一聊关于苕皮怎么炒?接下来我们就一起去研究一下吧!
![苕皮怎么炒(怎么炒苕皮)](http://img.studyofnet.com/upimg/921312820.jpg)
苕皮怎么炒
把干苕粉用开水泡软,加一勺盐一起泡,可以快速泡发,节省时间。
捞起来过凉水,可以加少许植物油拌均匀,防止沾连,把韭菜洗净切段,沥干水分,姜切末。
热锅凉油,油烧到8成热,下姜末爆出香味,加苕粉翻炒均匀出香味。
加盐翻炒均匀,这样提前加盐可以让苕粉很入味,而后面的韭菜不易变软。
加少许鸡精翻炒均匀入味,加盐翻炒均匀,这样提前加盐可以让苕粉很入味,而后面的韭菜不易变软。
炒至韭菜断生即可关火盛出锅了,韭菜鲜嫩,苕粉入味,韭香味浓。
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