懒人版红烧肉的做法学起来（这道红烧肉不用油也很香）

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懒人版红烧肉的做法学起来

首先我们准备好所有食材 猪腿肉（或五花肉）洗净，切成麻将牌大小的块 生姜去皮洗净之后切成片 煮一锅清水，水开后放入三分之二的姜片 并且加适量料酒 下猪肉 中大火煮10分钟 这期间我们来处理其他食材，茭白洗净，削去表面的老皮，切去尾部老的部分 然后切成滚刀块，备用 土豆去皮洗净之后切成滚刀块，怕氧化变色的话可以泡在水里 干红辣椒冲洗一下之后切碎 香菜摘洗干净，切碎备用 煮好的猪肉用流动水冲洗干净表面的浮沫 控干水分之后放入高压锅 加入茭白 加入土豆（撇去水分） 加入剩余的姜片和干红辣椒 加入一小碗清水 加适量酱油 加少许料酒 加少许老抽上色 加两勺冰糖 加少许十三香 搅拌均匀 盖上高压锅锅盖，大火开煮 待高压锅气阀上升，转小火继续煮20-25分钟 时间到，用勺子搅拌一下 装盘 撒上香菜，即可 要不要来一块 成品图 亲友聚餐,红烧,咸,家常菜,主菜,荤菜,压力锅,锅具,午餐,晚餐,