给孩子早上做的早餐饼(这早餐饼多给孩子吃)

夏天到了,对于孩子们来说,夏天就是要有吃不完的雪糕和喝不完的饮料,但是冷饮吃得太多,容易伤到脾胃。因此需要注意补脾养胃增强人体抵抗力,而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有健脾补肺、益胃补肾、助消化等功效与作用,还具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。夏天多吃一些山药对身体是非常好的。

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多吃山药对身体很好,健脾胃的,可是很多孩子挑食却不爱吃。于是我给她琢磨出这么个好吃的苹果山药饼,苹果山药饼光从名字来看就觉得非常的美味,因为苹果也是一种生活中常见但是营养价值非常高的食材,每100克只产生60千卡热量,苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。“每天一苹果,医生远离我”。甜美的苹果和细嫩的山药组合起来做为早餐,表面覆盖芝麻,口感很好,软糯香甜,开胃健脾。不仅孩子挡不住诱惑,连家人都爱吃哦!

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【材料】:山药 180克、苹果 1个、糯米粉 150克、奶粉 20克、糖粉 30克、白芝麻 适量、水 40ml

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【做法】:1、把山药洗干净,削掉山药皮后切成小块,然后放入锅中蒸熟,山药蒸熟后用勺子压成山药泥,压细腻点;

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2、把苹果去皮,然后用擦丝的工具把苹果擦碎,和山药泥混合在一起;

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3、倒入糯米粉和糖粉和奶粉;

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4、然后把清水分2次缓慢的倒进碗里,一边倒一边用筷子搅拌,因为每个人用的苹果大小不一样,含水量不同,而且不同牌子的糯米粉吸水量也不一样,所以水的分量要根据实际情况适当调整。

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5、直到揉成不沾手的面团,然后盖上保鲜膜放置15分钟;

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6、取一点面团搓圆,然后按扁,2面都沾上芝麻;

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7、所有小饼做好后放在铺了油纸的烤盘上;

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8、烤箱预热160°,上下火烤25分钟。每个人用的烤箱不一样,烤的时候多观察一下,烤到表面上色就可以了;

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这款早餐饼,香软细腻,既能吃饱,营养又丰盛!我家的小孩老人都很喜欢!

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【小提示】:这个小饼可以蒸,也可以煎,不过蒸的话没那么香,煎又会太吸油,所以烤着吃又香又不油腻。

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