柳蒿有什么营养 又见柳蒿十多年没吃啦

柳蒿有什么营养 又见柳蒿十多年没吃啦(1)

2、在老家,初春,春寒料峭之时,柳蒿就会在阳面的水边发芽,矮矮的,贴在地面上,每每和小伙伴去都可以采摘好些,回家焯水蘸酱,特殊的香味,让人欲罢不能。这大概就是俗说的春天的味道吧。今摘下的小叶子,还是很嫩的。还是先有水焯一下吧。

柳蒿有什么营养 又见柳蒿十多年没吃啦(2)

3、焯好水的蒿子洗净投凉,攥出水分,再配上一碟豆瓣酱多少年没吃过了,得十多年了,南方人可不吃这个。

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