儿童主食食谱一锅就出(儿子不爱吃白米饭)
儿子不爱吃白米饭,我加这2样食材一起煮,端上桌孩子连吃两碗
我家儿子从小奶奶带了一段时间,爷爷奶奶都比较爱吃面食,有时候一天三顿饭主食都是面食,所以从小也就养成了爱吃面食的习惯,我不忙的时候每周都会蒸上一些馒头、包子啥的冷冻,平时晚餐时候热热就能吃了。
但是最近年底事情实在太多,没空做面食,晚餐多以米饭为主,但是儿子从小就不爱吃白米饭,我通常都会加入其他食材一起出,这样煮出来的米饭口感好,营养更上一层楼。
那么什么食材适合和米饭一起煮呢?通常的话根茎类蔬菜都行,例如土豆、红薯、紫薯、山药、胡萝卜、芋头等等,还有南瓜这些食材都是非常适合的。通常这样煮好的米饭,端上桌儿子都能连吃两碗。
这两天我儿子最喜欢的就是用南瓜和山药来焖饭,南瓜颜色黄澄澄的,带着微甜的口感,好看又好吃。南瓜的营养也是非常高的,南瓜含有丰富的胡萝卜素,常吃南瓜可以保护视力;南瓜还能促进胆汁分泌,可以保护胃黏膜,促进肠胃蠕动,帮助消化;反正是吃南瓜的好吃挺多的。
山药就更不用说了,大家都知道山药是很好的养生食材,我家是一年四季常备的,煮粥煮饭的时候加一点,可以提高抵抗力,最重要的是山药有很好的强健脾胃作用,好消化易吸收,常吃对孩子生长发育大有好处。
【南瓜山药米饭】
所用食材:铁棍山药半根,南瓜1小块,大米适量
制作步骤:
1、山药最好选择铁棍山药,价格虽比普通山药贵了点,但是营养价值也更高。山药的黏液会刺激皮肤,要戴上手套将山药去皮,切成小块。
2、南瓜我用的普通绿皮小南瓜,去皮去籽也切成小块。
3、将大米淘洗干净,放入电饭煲的内胆中。
4、按照要求加入合适水位的水量,我用的是臻米脱 糖电饭煲,蒸出来的米饭米粒分明,口感特别好。
5、然后再放上山药和南瓜,不要和米混在一起,盖好盖子接通电源开始蒸饭,大约22分钟就好了。
6、看看蒸好的米饭,粒粒分明,山药和南瓜蒸出来也很完整好看。
烹饪小贴士:
1、蒸米饭的水量不用因为加了南瓜和山药额外增加,按照正常蒸米饭水量即可,这样蒸出来的口感刚刚好。
2、我用的这个臻米脱糖电饭煲,是新入手的,在小米有品众筹上有售,喜欢的可以去看看,现在买还有优惠活动。
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