年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)

年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)(1)

今天教你用分割好的体型13公斤重大比目鱼鱼头、鱼骨,来炖制鱼汤,蔬菜的加持帮助鱼汤调味,释放出香味鲜美无比,做法非常简单,快跟我学起来吧。

By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 加拿大大比目鱼鱼头 1个
  • 鱼颈肉 1条
  • 鱼皮 1根
  • 鱼骨 1根
  • 芹菜 3根
  • 胡萝卜 2根
  • 洋葱 2个
  • 姜 2块
  • 蒜 5瓣

做法步骤

年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)(2)

1、大西洋大比目鱼生活在非常寒冷的海域,他们分布在东北部和西部的大西洋水域,深度在50--2000米之间,他们是非常强壮的游泳健将,体型巨大。

年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)(3)

2、首先将大比目鱼鱼头放进锅里。

年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)(4)

3、再放入带鳍的鱼颈肉。

年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)(5)

4、还有大比目鱼鱼皮。

年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)(6)

5、鱼骨架我们直接剁开然后扭转一下。

年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)(7)

6、把鱼骨折叠起来放入锅中。

年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)(8)

7、芹菜、洋葱、胡萝卜切块放入锅中。

年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)(9)

8、姜切块、大蒜拍碎放入锅中。

年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)(10)

9、注入清水没过鱼骨和蔬菜即可。

年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)(11)

10、大火炖制漂有浮渣清理干净后转中火炖45分钟。

年夜饭菜谱大全家常菜 十二道(年夜饭的第一道菜谱)(12)

11、一锅营养的大比目鱼鱼汤就做好了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页