牛窝骨好吃还是猪头肉好吃(猪蛋)
有很多的美食有些奇奇怪怪的叫法,其实不说清楚根本不知道那是什么?但因为名字的奇特也让很多美食爱好者想一探究竟,今天小编就来给大家介绍一些,千万别吓着了:
牛欢喜
在《低俗喜剧》里面,有句台词:我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊?!呃,这个“牛欢喜”其实就是牛的阴户,据说吃起来嚼劲十足!经酱、姜、葱、蒜、辣爆炒过后,口感劲爆到不行。(貌似这牛必须还是母牛)
天宝
如此优雅的名字肯定也是出自某一种动物的器官,没错,就是小猪的睾丸,小猪在阉割之后会取出睾丸,以前农村家里这些“营养品”都还是被扔掉的。殊不知现在一蛋难求,这道菜如果处理不好就会骚味十足,但是男人们都很喜欢吃。(据说可以壮阳)
牛撒撇
一听名字就比较拗口,这是流行于云南傣族人用来宴请宾客的一道传统名菜,把黄牛宰杀后取牛的里脊肉用火烤黄,切成肉丝,拌上煮熟后的牛杂肚,放上一些作料拌一拌,哇塞,清清凉凉的。
大救驾
相传后周大将赵匡胤奉诏攻打寿州(今安徽寿县),久攻不克,积劳成疾,吃了一种特制的糕点,恢复了健康。后来赵匡胤做了宋朝皇帝,将这种糕点赐名“大救驾”!这种糕点每个重约二两,从外皮到内瓤,面粉、猪油、白糖、麻油,冰糖、桂花、核桃仁等原料。
合楞子
是山西省临县比较知名的特色美食之一,选上好的土豆,洗净削皮,拿擦子擦成小片状,捣成泥,加点白面,揉成团,再上锅蒸熟,蘸西红柿酱吃,又软又有韧性!一颗小小的土豆就能做出多种美食,实在是大爱。
炸两
把油条放在肠粉里面,切成小块,沾上豆豉油,撒上葱花,在香港和广东一带特别受欢迎,主要在吃早茶时或当点心吃。炸两在香港许多茶餐厅都没能吃到,配上鲜美的生滚粥,不要太完美哦!
冬甩
其实就是一种甜甜圈,在香港的叫法是根据英文来叫的,因为在美国,这种很流行的甜甜圈英文名叫“Donuts”,粤语读起来就叫“冬甩”啊。甜甜圈的由来是相传有位很好吃的船长因为要双手掌舵,所以把甜甜圈叉在船杆上,结果发现中间有个洞吃起来更美味,故就有了!
大华的猪蛋
如果觉得“猪蛋”就是猪的蛋蛋,那就错了。这个猪蛋是一个叫“刘宪华”的艺人做的,别名就叫“大华”,他是在《穿越吧厨房》中做了这道美食,用的是黄油炒剁碎的黑猪猪蹄,裹上面粉与蛋液,再烹炸出美味。一时间,各种夜市排档都纷纷效仿,真的很好吃!
吃货界的博士——膳博士
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