猪肚鸡汤正宗做法大全：补钙就喝猪肚鸡汤

今天，小编分享一道广东人非常喜欢的汤—猪肚鸡汤，这汤主要由猪肚和鸡肉熬制而成，很多人对这道汤不太了解，但它在广东地区是一道很受欢迎的菜肴。

做出来的猪肚鸡汤，做工精致，味道鲜美，非常适合在这个干燥的冬季食用，还能滋润身心，你一定不能错过。让我们看看它是如何烹饪的吧。

食材：猪肚、鸡、红枣、胡椒、花生酱、牛奶200毫升、葱、胡椒1小把、料酒2汤匙

步骤：

1：猪肚洗净，然后在猪肚里面和外面加2汤匙面粉，2茶匙盐，揉搓一下，把猪肚彻底洗干净。

2、锅中放水，放一把胡椒粉、料酒，把猪肚也放进去，大火烧开焯水，然后捞出，用刀刮掉猪肚白色的东西，冲洗干净。

3、将白胡椒粉撒在鸡肚里面，将整只鸡塞进猪肚，用牙签封住口。

4、把葱和姜片放在锅底，然后把猪肚放进去，倒入适量的水，把小火炖60分钟左右。

5、把猪肚鸡捞出来，将猪肚切成小片，鸡肉切成小块。

6、将切好的猪肚和鸡肉放到锅中，加入许枣，放入牛奶、花生酱，继续煮半小时。

7、熄火加盐，就可以享用了。

猪肚鸡汤，非常的美味好吃，大家都知道多喝鸡汤对身体有好吃，这里面加了猪肚，味道更鲜美，我个人喜欢吃猪肚，嫩而有弹性，加了花生酱，所以味道更浓，这汤特别适合现在这个季节食用，大家有时间就在家做做看吧！