普洱熟茶为啥这么难喝（普洱熟茶到底能不能喝）

今天网上看了个视频，作者说的内容是他喝过很多普洱熟茶，总结下来是不能喝的，因为普洱熟茶有一种呕烂的稻草味道，而且去看了普洱熟茶的发酵车间，高温高湿的环境是微生物生长的天堂，让人看过以后对普洱熟茶没有了任何的欲望。刚开始看完视频比较生气，平息下来以后觉得要写点儿东西为普洱熟茶澄清一下。这里不说视频作者的目的，也不是针对任何人，只想表达一下自己的观点，有不同意见或者补充的可以留言交流。

现实生活中也的确有一些喝茶的人对普洱熟茶有偏见，但个人认为不能一竿子打倒一船人。我想到以前听过的一个故事:有个孩子家里不是很富裕，没有多余的钱出去补课，一个老师很喜欢这个孩子，想帮他，就免费给孩子补课。孩子的父母为了感谢老师，就每个月给老师送两条X牌香烟。过了几年，这个孩子以优异的成绩考上了大学，孩子的父母很高兴，就商量说:“这么多年多亏了老师的照顾，送了几年的假烟给人家，这次孩子考的这么好，我们一定要送几条真烟，好好感谢一下！”，于是孩子父母买了几条X牌的真烟送给老师，老师收到烟后抽了几口，很感慨的说，需要我的时候给好烟抽，现在考上大学不需要我了，就送我假烟抽，人心不古啊！

普洱熟茶是在普洱晒青毛茶的基础上，洒水渥堆发酵而成的。如果是正规的普洱茶厂，都有卫生许可证的，不用担心卫生的问题。普洱熟茶从70年代初发展到现在，工艺越来越成熟，对于温度和湿度都有比较好的把控。对于发酵，可能有些人觉得有问题，不知道大家有没有去过白酒的生产车间看过？还有我们全国各地有好多的食品:臭桂鱼、蒙古族的酸奶、腐乳、糟米粽子、面包等等，这些美味的食品和饮品不都是在微生物的作用下转化而成的？所以不要想当然，抛出自己片面认识的东西去误导消费者。

普洱熟茶在近些年的快速发展过程中，的确出现了许多卫生条件不达标、人为作假以及存储不当等等一系列的问题，导致一些劣质的普洱熟茶流向市场，很多商家以次充好，欺骗消费者。大多商家的从业人员也不是很专业，有的是揣着明白装糊涂，让消费者增加了消费的难度，再加上我们很多消费者对于普洱熟茶的认识不足，导致上当。但我们不能因为一个“三鹿”就说所有的奶粉有毒，普洱熟茶从70年代初发展到现在，有大量的消费者接受并喜爱，必然有它的优势。而如今，造成许多消费者对普洱熟茶的印象不好，这也正是行业从业者所反思的地方。

在此呼吁行业从业人员，好好爱护这个行业，坑蒙拐骗不是长久之计，消费者总有认清的那一天。普洱茶的爱好者也不要受片面说法的引导去一棍子打死，多去接触一些正规的商家，深入去了解一下普洱熟茶。乐观包容的去看待一些事物的发展，尤其是好的东西，时间会给出证明。这个行业离不开大家的支持，感谢！