地瓜叶怎样做好吃有营养（地瓜叶好处多简单好吃又开胃）

花花最近上班的时候，发现有个大妈在路边摘南瓜藤。花花实在是好奇心太重，就去问了。大妈告诉我，这南瓜藤可是好东西，吃起来味道超级美味！今天，花花就把做法偷偷告诉大家啦！

南瓜藤这么吃，清热去火营养高！

1、花花老家那边叫南瓜尖，也就是南瓜藤最前端最鲜嫩的部分。大部分都是清炒吃的。

2、摘回家后，要将南瓜藤上的茎全都摘掉，不然会影响口感。然后放在清水中清洗几遍。

3、在锅里加油，然后将肉丝倒进去翻炒几下，再加入辣椒、蒜等当做调味品。

4、最后，将清洗干净的南瓜藤放进去翻炒几下，一道美味的清炒南瓜藤就做好啦！

5、南瓜藤含有清热解暑、止血的功能，简直是每家每户餐桌上的必备食物！

6、除此之外，夏季吃凉面的时候，烫一点南瓜藤丢在碗里，白色的面条绿色的南瓜藤，吃一口味道也是超级美味了！

7、如果家里再有个心灵手巧的妈妈，那完全可以用南瓜藤包饺子啦！夏天吃一口鲜嫩的南瓜藤饺子，清热又去火，感觉自己的口水都要流出来了！

路边掐把红薯叶，好吃又开胃！

很多花友跟花花说，不知道去哪里弄南瓜藤，那花花就再给大家推荐一款跟南瓜藤一样好吃的食物，那就是家里也能养的红薯叶啦！

1、平常家里如果有发芽的地瓜，可以直接进行水培，基本上只要1-2个月的时间，地瓜叶就能长满了，甚至还能爬藤呢！

2、等地瓜叶长大了之后，咱们就可以直接将地瓜叶掐下来，放在清水中，清洗干净后，放在热水中焯一下备用。

3、将地瓜叶晾干水分后放入盘子里，再加入盐、鸡精、生抽、蒜末等搅拌一下，就变成好吃的凉拌地瓜叶啦！

4、也可以将清洗后的红薯叶切碎，倒入盆里，再加点面粉搅拌成略微糊糊的状态。

5、将地瓜叶面糊放在锅里，然后加水蒸一蒸，就变成了地瓜叶菜饼。等菜饼做好了，就可以切成小块直接吃，也可以蘸点辣椒、麻油等佐料，味道简直太棒了！

（图片作者：bluby）

看了上边的方法，

花花现在都忍不住流口水了！

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