红烧鲈鱼（红烧鲈鱼做法）

把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半，今天小编就来聊一聊关于红烧鲈鱼?接下来我们就一起去研究一下吧!

红烧鲈鱼

把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半。

姜丝，辣椒末，花椒待用。

煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒煸出香味，然后再把鱼放入油锅煎制。

加入开水大火烧

烧至5分钟左右加入葱段，芹菜段，香菜末。

等汤汁微微收浓，装盘即可。