清炒山药（做法很简单）

山药去皮后，切薄片，然后放水中浸泡10分钟 ，今天小编就来聊一聊关于清炒山药?接下来我们就一起去研究一下吧!

清炒山药

山药去皮后，切薄片，然后放水中浸泡10分钟。

再捞起沥水。

胡萝卜、香葱处理好待用。

炒锅放油，油温后把胡萝卜放入爆香。

加入山药片，大火翻炒片刻。

加入半碗清水。

加盖焖煮至熟。

加入盐炒匀。

最后加入葱段炒至断生即可。