一个烧烤店一年利润(辽宁老板开烧烤店)
今天要给大家带来的案例是:辽宁有这么一家烧烤店,老板利用“一个姓氏”,一年盈利230万。
【1】案例背景勇哥就是这家烧烤店的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说起勇哥,人家当年也算是江湖上的人物,提起勇哥的名号,在他们那一带,也是有不少人会给面子的。可谁知道,这么有“派头”的人,居然是个穷鬼呢?
没错,勇哥的家里很穷,也正是因为这样,他没钱读书,只能早早地辍学出去混社会,偶尔在厂子里干点活。但由于勇哥脾气不好,所以在厂子里也干不久,这次数多了啊,他就开始“躺平”了,也不工作,就靠父母给零花钱,平时就连抽口烟都要去蹭兄弟们的。
然而大家别看勇哥穷,穷人也会有爱情的。这不,勇哥有一次去厂里面试的时候,认识了厂里面一位姑娘,两个人眉来眼去情投意合,没过多久就在一起了。这位姑娘家里也是农村的,下面还有个弟弟,姑娘家里人提出,想要把姑娘娶回家,那就得拿20万彩礼钱。勇哥为了彩礼,只能拼命赚钱,拼命在厂里打螺丝,可依旧赚不到20万。之后的结果呢,也非常明显,姑娘嫁给村里另外一个出得起彩礼钱的人家了。
经此一事,勇哥也意识到了钱的重要性,他想要发财,想要变大款。然而他没有这个资本,他无奈之下,只能选择去摆摊卖烧烤,从此之后,一代“大哥”就变成了如今的烧烤摊老板。几年时间下来,勇哥烤串的技术是愈来愈熟练,也攒了点钱,索性就开了一家烧烤店。
结果你别说,可能是摆摊多年,给了勇哥不少经验,也可能是他在这方面本来就天赋异禀,所以烧烤店开张不过短短一年时间,勇哥就疯狂盈利230万,赚了个盆满钵满。现在的勇哥,还会缺女人吗?不,他一礼拜换一个都不是换不起!
【2】方案介绍
一、活动期间,凡是姓王的顾客进店,通通享受免单福利;
二、活动持续一个星期,店里啤酒通通只卖1块钱。
以上两招,都是勇哥在烧烤店开业的时候,推出来的开业活动,看起来是不是觉得勇哥要亏本呢?然而我告诉大家,人家勇哥不仅不亏,还一年盈利230万,大家猜得到,这是为什么吗?
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【3】盈利分析勇哥姓王,所以他的烧烤店呢,取的名字也非常简单,就叫“小王烧烤”。这不是正好烧烤店开业吗?他就琢磨着得搞点什么活动,思来想去之后,推出了这么一个活动:凡是姓王的顾客进店,通通享受免单福利。如果带一位姓王的顾客进店,那么还可以享受七折优惠。
有人看到这里,肯定就开始想了:这天下姓王的人不计其数,“王”本来就是大姓,现在给姓王的都免费,勇哥还怎么赚钱呢?我告诉大家,这个所谓的“免单”啊,并不是说真的不要你付钱,而是说,在你付完钱之后呢,勇哥会把你付的钱还给你。
举个例子:你这次消费了300块钱,当你结账完之后呢,勇哥会让你免费办理个会员卡,然后把这300块钱,返还进你的会员卡里。简单来说,就是你300块钱可以吃600块钱的烧烤。其实这就是给顾客打了个五折,只不过换了一个方式罢了。
但是活动总有结束那天,等结束之后,顾客还会来消费吗?这谁也不知道,谁也说不准。所以啊,勇哥又推出了后招。
活动持续七天,在这七天时间里,店内啤酒通通只要1块钱。但是也有条件,那就是600块钱起售。也就是说,顾客要么花费600块钱购买600瓶啤酒,要么花费8块钱购买1瓶啤酒。
大家算算,一瓶啤酒的成本也就一块多,顾客在支付了600块钱的前提之下,获得600瓶啤酒,其实勇哥并不会亏很多钱。但这个啤酒是不能带走的,顾客想要喝啤酒,就得来店里喝,喝不完也只能存起来,下次再来喝。那这样的话,勇哥不就锁定了顾客多次进店消费吗?只要顾客进店消费,勇哥赚钱的机会自然是少不了的。
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最后,勇哥就是这样,利用“一个姓氏”,一年盈利230万,赚了个盆满钵满。
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