牛肉炒粉条（牛肉炒粉条的步骤）

主料：粉条150克、牛肉50克、咸菜30克3人份；辅料：老干妈10克，今天小编就来聊一聊关于牛肉炒粉条?接下来我们就一起去研究一下吧!

牛肉炒粉条

主料：粉条150克、牛肉50克、咸菜30克3人份；辅料：老干妈10克。

牛肉丝解冻（可以事先从冰柜里放到0度保鲜层），去除血水。

放黄酒，盐，生粉腌制。

用红薯粉（粗细适中，不易煮烂）。

煮沸水，放入红薯粉。

再次水沸腾后，煮3分钟，到颜色泛白，滤水备用

不粘锅放油，等锅热。

放牛肉丝翻炒，变色后盛出备用。

锅内放入粉条与咸菜翻炒，适当放水。

放入牛肉一起翻炒。

口味重的适当放入老干妈调味。

放入老干妈翻炒后出锅。