不用高压锅怎么煮粥好吃(只需要一个高压锅就可以)

懒人这样煮粥,只需要一个高压锅就可以,鲜香软糯,早餐有着落

不用高压锅怎么煮粥好吃(只需要一个高压锅就可以)(1)

我家早餐中式西式都有,但主要还是以中式早餐为主,馒头包子饼,豆浆,粥就着小咸菜吃格外舒坦。早餐我喜欢各种杂粮粥,蔬菜粥,总之喜欢加一些食材进去熬粥。通常我做早餐只需要花10-20分钟左右,粥都是前一天晚上把食材准备好倒入高压锅中,预约好时间,早上起来开锅就能吃。稀的有了,再煮个鸡蛋或者手抓饼,几分钟就搞定,营养又美味,比外面卖的好多了。

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今天给大家分享一道虾米山药粥,虾米是非常美味的食物,很多人都喜欢,营养价值非常高,无论是做汤还是煮粥都是非常不错的。虾米含有丰富的蛋白质和矿物质,比鱼、蛋、奶高几倍甚至是几十倍,常吃可以补钙还能调节心血管疾病。山药能调节脾胃促消化,益肺止咳,降低血糖等功效。我还加了少许香芹,主要为了增加膳食纤维,促进肠道蠕动,还能降血压。

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有了能预约的高压锅,上班族再也不用担心吃不上早饭了。前一天晚上准备好,第二天早上分分钟就能吃上。如果没有高压锅,电饭锅能预约也可以的,还可以把大米浸泡半小时后放冰箱冷冻,第二天早上拿出来用奶锅现煮粥10几分钟就能煮好。大米泡过水,经过冷冻后更容易熟烂。

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【虾米山药粥】

[食材]:虾米一把,山药一根,香芹2颗,大米一碗,橄榄油少量

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[做法]:

1. 虾米洗干净浸泡5-10分钟,沥干水分备用。

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2. 戴上手套把山药皮刮掉,切2CM左右的长段。很多人对山药粘液过敏,粘到皮肤上会痒痒的,可以戴上皮手套或者一次性手套将山药片刮掉,避免接触皮肤。

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3. 香芹摘除腐烂叶子,洗干净切末。

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4. 大米洗净通常洗两遍就可以了,现在的大米基本上什么杂质,倒入高压锅中浸泡半小时。

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5. 再将山药段,虾米,香芹一起倒入高压锅中,加入适量的水,滴几滴橄榄油更香。高压锅选择煮粥程序,大概15-20分钟就可以吃了。

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软糯鲜香的虾米粥就做好了,早上热乎乎的喝上一碗,真舒坦。

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【小贴士】

1. 山药选择铁棍山药,淀粉多的,口感软糯。

2. 这个粥我没放盐,虾米有咸味不需要额外放盐。

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