深海石斑鱼半斤重怎样做（如何烹饪深海石斑）

清蒸石斑鱼的做法 :石斑鱼一条猪板油50克精盐4克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克酱油25克、姜片10克，今天小编就来聊一聊关于深海石斑鱼半斤重怎样做?接下来我们就一起去研究一下吧!

深海石斑鱼半斤重怎样做

清蒸石斑鱼的做法 :

石斑鱼一条猪板油50克。精盐4克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。

将石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油，姜片各1片及葱段。再取杯子一只。

放入精盐、酱油和绍酒，连同鱼一起上蒸笼，用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。

拣去葱、姜、猪板油片，撒上味精，带上蒸过的酱油味料即可食用。