皮皮虾肉怎么做好吃（皮皮虾肉如何做好吃）

皮皮虾、姜、葱，葱我们食用的是小葱，将这些材料用清水洗净，皮皮虾的肚子下面有很多的脚，可以用流动的清水多冲洗一会儿葱切成小段，生姜切片原材料准备好，我们就可以开火煮了；，今天小编就来聊一聊关于皮皮虾肉怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

皮皮虾肉怎么做好吃

皮皮虾、姜、葱，葱我们食用的是小葱，将这些材料用清水洗净，皮皮虾的肚子下面有很多的脚，可以用流动的清水多冲洗一会儿。葱切成小段，生姜切片。原材料准备好，我们就可以开火煮了；

取一口炒锅，开火，将锅中的水烧干，锅中不能留水哦，不然油的时候油会蹦出来，很危险。

等锅烧热后，就可以往锅中倒入食用油，油量不用太多，在油温不是很高的时候就可以放入姜片，煮海鲜一定不能忘了加姜片，姜片不仅能够祛除海鲜的腥味，还能祛除海鲜的寒气；

姜片下锅后，就可以把葱和葱头一起放入锅中，转小火，把姜和葱煸出香味；

等葱和煎的香味煸出后就可以转大火，然后将皮皮虾倒入锅中；

翻动皮皮虾，然后加入少许青红酒翻炒一会；

加入生抽、盐巴、糖翻炒均匀；

加入调料后将调料和皮皮虾炒均匀，再加入少许的开水，盖上锅盖焖煮，等待皮皮虾煮熟入味，即可出锅了；