小炒黄牛肉怎么炒不柴（第一次尝试小炒黄牛肉）

牛肉好吃不长肉，减肥首选

By 世间美食千千万

用料

• 黄牛肉 250克
• 二荆条 2个
• 小米椒 4个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生姜 1块
• 料酒 1勺
• 淀粉 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 食用油 2勺
• 盐 1克
• 蒜 2瓣

做法步骤

1、牛肉洗净，切片

2、牛肉切好片以后，放白胡椒粉，耗油，生抽，淀粉，料酒拌匀以后再加适量食用油，腌制十分钟 二荆条，小米辣改刀，姜蒜切片，备用

3、锅里放油，先放姜蒜，再放小米辣二荆条翻炒一下，闻到蒜的香味出来，就可以放入牛肉了。

4、牛肉下入锅中，快速划散，大火快炒两分钟，油要宽，不然容易粘锅

5、放盐，尝下味道，出锅！

小贴士

如果不能吃辣的，可以把辣椒换成不辣的辣椒！

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