花蛤蒸排骨的做法步骤（花蛤蒸排骨的做法）

食材：蛤蜊1斤左右，排骨1斤左右，生姜4片左右，料酒一小点，葱3根左右，八角2,3个，今天小编就来聊一聊关于花蛤蒸排骨的做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

花蛤蒸排骨的做法步骤

食材：蛤蜊1斤左右，排骨1斤左右，生姜4片左右，料酒一小点，葱3根左右，八角2,3个。

首先需要把蛤蜊侵泡一段时间，清洗干净，使用刷子把外边的赃物洗掉，直至水变清。

把洗干净的蛤蜊放入锅中，加入适量的料酒，再倒入适量的水，煮沸，倒出碗中，用清水再洗一遍。

把排骨倒入锅中，去死血丝，倒入水烧开，倒到碗中。

再把调好的排骨，姜片，八角放入锅中煮45分钟；再倒入蛤蜊煮20分钟后，放葱盐剩出来即可。