厨房实用英语词汇（86个常用厨房单词词汇）

用餐常用英语词汇

1. coffee pot 咖啡壶

2. coffee cup 咖啡杯

3. paper towel 纸巾

4. napkin 餐巾

5. table cloth 桌布

6. tea pot 茶壶

7. tea set 茶具

8. tea tray 茶盘

9. caddy 茶罐

10. dish 碟

11. plate 盘

12. saucer 小碟子

13. rice bowl 饭碗

14. chopsticks 筷子

15. soup spoon 汤匙

16. knife 餐刀

17. cup 杯子

18. glass 玻璃杯

19. mug 马克杯

20. picnic lunch 便当

21. fruit plate 水果盘

22. toothpick 牙签

23. breast of deer 鹿脯

24. sea cucumber 海参

25. sea sturgeon 海鳝

26. salted jelly fish 海蜇皮

27. seaweed 海带

28. abalone 鲍鱼

29. shark fin 鱼翅

30. scallop扇贝

31. lobster 龙虾

32. bird’s nest 燕窝

33. roast suckling pig 烤乳猪

34. pig’s knuckle 猪脚

35. boiled salted duck 盐水鸭

36. preserved meat 腊肉

37. barbecued pork 叉烧

38. sausage 香肠

39. BAR-B-Q烤肉

40. meat broth 肉羹

41. curry rice咖喱饭

42. plain rice白饭

43. crispy rice锅巴

44. gruel粥

45. noodles with gravy打卤面

46. plain noodle阳春面

47. casserole砂锅

48. hot pot火锅

49. meat bun肉包子

50. preserved beancurd腐乳

51. bean curd豆腐

52. fermented blank bean豆豉

53. pickled cucumbers 酱瓜

54. preserved egg皮蛋

55. salted duck egg咸鸭蛋

56. dried turnip萝卜干

57. menu 菜单

58. French cuisine 法国菜

59. today’s special 今日特餐

60. chef’s special 主厨特餐

61. buffet 自助餐

62. fast food 快餐

63. specialty 招牌菜

64. continental cuisine 欧式西餐

65. aperitif 开胃酒

66. dim sum 点心

67. French fires 炸薯条

68. baked potato 烤土豆

69. mashed potatoes 马铃薯泥

70. omelette煎蛋饼

71. pudding 布丁

72. pastries 糕点

73. pickled vegetables 酱菜

74. kimchi 韩国泡菜

75. crab meat 蟹肉

76. prawn 明虾

77. conch 海螺

78. braised beef炖牛肉

79. bacon 熏肉

80. poached egg 荷包蛋

81. sashi日本竹筷

82. sake日本米酒

83. miso shiru味噌汤

84. roast meat铁板烤肉

85. sashimi生鱼片

86. butter奶油

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