洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)

洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)(1)

消灭边角料的菜~随手打开冰箱,就可以搞定一餐!吼吼~

By 微笑momo宝贝

用料

  • 洋葱 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 3克
  • 生抽 5克
  • 花生油 10克
  • 蒜头 1瓣
  • 葱段 少许
  • 胡椒粉 2克

做法步骤

洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)(2)

1、鸡蛋两个打散

洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)(3)

2、洋葱切条,辣眼睛!!!

洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)(4)

3、不粘锅烧热,放5克油,倒入鸡蛋液,稍微凝固了就划成鸡蛋块

洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)(5)

4、在炒熟的鸡蛋中加入盐1克,胡椒粉少许,翻炒均匀后出锅备用

洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)(6)

5、在锅中倒入余下的油,煸香蒜沫,整个也行

洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)(7)

6、倒入洋葱条,翻炒

洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)(8)

7、再放入2克盐、生抽,继续翻炒

洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)(9)

8、等到洋葱出水、炒熟了,出香味、变软,就可以把鸡蛋、葱段放进去,再翻炒几下即可。

洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)(10)

9、成品图1

洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)(11)

10、成品图2

洋葱炒西红柿的正确方法(洋葱炒鸡蛋的做法)(12)

11、成品图3

小贴士

1.洋葱我是买的白皮那种,紫皮也可以没白皮的这么辣; 2.切洋葱的刀最好随时沾水,切一刀沾一下好一些; 3.蒜头用独头蒜会更香; 4.不吃葱、蒜的不加也没关系,因为洋葱本身就有香味了; 5.鸡蛋不要炒老了,嫩嫩的才好吃。

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