家庭卤排骨的做法（简单的卤排骨的做法）

1.排骨在清水中浸泡半小时洗净沥干水份备用

2.锅中烧开水放入排骨焯水去除杂质和油脂

3.焯好水的排骨立即放入冷水中过凉洗净沥干水分

4.排骨放入锅中倒入适量清水放入花椒、八角、姜

5.倒入酱油、蚝油、料酒、糖开始大火煮起来

6.调味料拌匀煮20分钟再放入盐大火煮10分钟左右即可

7.煮至汤汁不多时放入味精调味均匀即可出锅