酱油河蟹做法（河蟹炒辣椒的家庭做法）

河蟹的营养价值

• 抗结核

  螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

• 滋补解毒

  螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

辣椒炒河蟹

材料：河蟹4只 青辣椒2个 盐 适量 鸡精 适量 大葱 适量 香油

做法

1、把河蟹洗干净，然后把它从中间切开

2、青辣椒洗干净切成小块，葱切3、4朵

3、锅烧热，放油，然后放葱花，放河蟹炒至变红色，再把辣椒放进去，翻炒2、3分钟，放盐，鸡精，滴几滴香油，出锅。

清蒸河蟹

清蒸河蟹原汁原味，营养不容易流失

蒸锅底部放适量的水，把螃蟹直接放蒸屉上，蒸30分钟即可。