阳春面最好吃的配方（简单美味刀功不好）

By 舍·予猪油 1/2勺，今天小编就来聊一聊关于阳春面最好吃的配方?接下来我们就一起去研究一下吧!

阳春面最好吃的配方

By 舍·予

用料

猪油 1/2勺

葱 1根

盐 1小匙

生抽 1勺半

鸡蛋 3个

面粉 200克

水 根据具体情况

做法步骤

1、厨师机内加入200g面粉，两个鸡蛋，半勺盐，适量水，搅拌五分钟

2、倒出来，感觉干了就加一点点水，然后把它揉成团

3、接着擀平

4、继续擀平，擀到自己想吃的厚度即可，我的差不多2mm厚

5、然后撒上一层面粉涂抹一下，防止粘连。把面皮呈Z字形折叠起来，准备切面条啦

6、请忽略我粗陋的刀功,,Ծ^Ծ,,（切细了才好吃）

7、水开下面条

8、准备半碗纯净水，倒入两勺生抽，适量盐，再➕一勺猪油

9、激动人心的时刻就要来啦，放入灵魂的猪油

10、漂亮

11、捞出煮熟的面条，放入碗里，撒上葱花，一碗香喷喷的阳春面就做好啦(´-ω-`)

小贴士

1⃣关于面条熟没熟，站锅边尝尝就知道了，不要问我，哈哈 2⃣一定要加猪油，香葱 3⃣关于和面问题，水多加面，面多加水，加入半勺盐更劲道

猪油的营养功效

动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

猪油的饮食禁忌

猪油不可与梅子食用。

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