芝麻叶面条的家常做法（芝麻叶豆面条）

记得那年， 立冬过后，在学校门口出现了一位卖豆面条的大娘。她推着一辆四轮车，上面放一个大圆桶，为了保温，圆桶外面包裹了一层棉被。老人穿着朴素，但非常干净，头上戴着白色卫生帽，腰上围着一条干净的围裙。

校门口个体推车卖饭的很多，他们大都有着光鲜的招牌，什么“姐妹麻辣烫”、“韩国烤馍”、“成都风味”……

而只有大娘的招牌是本土风格：芝麻叶豆面条，两块钱一碗。

准确地说，豆面条的全称叫芝麻叶豆面条。最主要的是，芝麻叶不能用其它干菜替代，豆面也不能用黍面替代。二者缺少了一样，豆面条就不地道、不正宗了，口感就会大打折扣。

另外，吃豆面条的碗也有讲究，它有别于其它的碗，是老式的白边黑碗，这样，才更适合草根饭食“芝麻叶豆面条”的身份。

其实，豆面条还离不开两样：小磨香油和辣椒油。这两样可以提升豆面条的味道，如此才能吃得满口生香，满头大汗，那才叫痛快淋漓，才叫一个爽！

吃豆面条的人群大都是中年人。小孩子是不喜欢吃的，一是因为孩子们不喜欢豆面条的颜色，二是芝麻叶的味道，孩子们也不喜欢。