砂锅炖排骨怎么炖好吃（这样的砂锅排骨煲）

天气渐渐冷了，做上一锅热气腾腾的砂锅排骨煲，再也不用担心菜冷的快了。

By 美食从心开始dy

用料

• 肋排 800克
• 豆腐 1块
• 藕 1节
• 土豆 1个
• 莴笋 1根
• 胡萝卜 1根
• 豌豆尖 适量
• 姜片 6-8片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

做法步骤

1、准备材料。

2、将排骨放入锅中，加入清水、姜片和料酒大火煮开。

3、去除血浮沫，并冲洗干净。

4、将洗干净的排骨，放入砂锅中。

5、加入适量清水及姜片，炖1个小时。

6、加入莴笋，胡萝卜，藕片再炖20分钟。

7、在加入土豆和豆腐继续炖。

8、炖熟后，加入豌豆尖。

9、再加入一勺生抽，适量的盐调味。

10、美味极了。

小贴士

可根据个人需要，调一个蘸水。

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