凉拌老虎菜怎么做好吃？美味的家庭凉菜

老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，所以，老虎菜在全国各地都非常受欢迎。

1、虾皮用水清洗一下，控干水分。

2、葱顺向切成约五六厘米长的细丝，香菜切碎。

3、尖椒红椒洗净去籽，全部切成约五六厘米长条。

4、将所有食材放入一个容器中。

5、加入盐、核桃油、香油调味，搅拌均匀。

6、装盘即食，辣辣的很过瘾。

1、红椒主要是点缀颜色，少放点就行。

2、调味料按照自己口味添加。