拼接牛排和原切牛排有什么区别（买牛排时原切合成）

前段时间隔离在家天天吃吃吃喝喝喝的没停，一下子长胖了好多斤，不收腹时，肚子看着就像孕五月的样子，被朋友调侃了好久。一狠心，便去办了张健身卡。健身教练告诉我，想要减肥，就要多吃肉，只有多吃肉才能瘦。

我给听懵了，健身教练这样解释的：减肥需要长肌肉去肥肉，长肌肉的关键在于补充足量的蛋白质，而优质的肉类就是优质蛋白质的主要来源。而且吃肉可以有满满的饱腹感，帮助提高基础代谢，所以减肥一定要多吃肉，要吃各种优质的肉，牛肉、鱼肉、虾等等。

牛肉中最好烹饪的就是牛排了，平底锅一煎，几分钟就做好了，搭配几个水果，营养丰富蛋白质含量高的一顿就完成了，简单又方便。但是很多小伙伴肯定会说，我也知道牛排好，可网上这么多牛排，原切的、整切的、合成的，还有贵的、有便宜的，种类这么多，到底要怎么选择一块好牛排呢？

市面上常见的牛排一般分为原切牛排、整切牛排、合成牛排，这些词在产品名称上就一目了然。原切、整切和合成牛排的关系，很像平时我们说的实木板和颗粒板，原生程度不一样。下面，我们一起来看看它们的具体区别吧。

原切牛排顾名思义，就是原块牛肉切割而成的，没有经过腌制也没有调味的牛排，和实木板类似，原生态的。这种牛排能保证是真牛肉，但是原切牛排不方便运输，一般家庭也烹饪不好，很容易就煎老了，最后咬不动，白白浪费了食材。原切牛排每片的外观都不一样，配料表上只有牛肉，价格是最贵的，总的来说性价比不高。

整切牛排是最近几年才流行起来的，主要是原切牛排一般人做不好，下馆子吃牛排价格又贵，普通百姓消费不起，于是催生了整切牛排的诞生。整切牛排是指把牛肉整块切下来分割成牛排后，经过腌制调味、处理过的牛排，类似实木板经过表面的刷漆打磨之后的形态。整切牛排也是真牛肉，而且自己在家制作十分方便，买回来直接放在锅里煎几分钟就可以吃了。整切牛排外观也都不是一样的，价格居中，配料表上只有牛肉和调味料，烹饪方便，品质有保证，普通群众能够消费的起，所以一直特别受群众喜爱。

合成牛排真正意义上不能称之为牛排，(也有人叫它假牛排)，它其实是把一些碎肉用粘肉粉（谷氨酰胺转氨酶）和卡拉胶粘到一起，重力压缩之后再切割成片的。和装修时用的颗粒板类似，木屑用胶粘合后压缩成颗粒板是一个道理。合成牛排品质最差，好一点的是用牛肉边角料合成，差一点的就不知道是什么碎肉了，所以合成牛排的质量最没有保障，口感也不好，外观看起来都是一模一样的，配料表上除了牛肉和调味品外，还有卡拉胶、防腐剂等粘合剂和添加剂。

经过这么一解释，是不是对原切、整切和合成牛排就有一个很清晰的认知了，分辨它们就看两点：名称和配料。我自己在健身教练的提倡下，也经常吃整切牛排，锻炼完后来一块，能够补充大量蛋白质，为减肥助力。今天也为大家推荐一款整切牛排，来自大品牌大希地。

大希地是杭州大希地电子商务有限公司旗下品牌，其产品有SGS检验，中国人保PICC承保。大希地面向中国的现代家庭厨房，提供半成品食材，降低家庭烹饪的难度，提高家庭菜品的丰富程度，并提升家庭餐的口味和视觉呈现。

这款大希地家庭牛排套餐就是整切牛排，真正的牛肉不拼接。为什么选择这款整切牛排呢？

1.原肉整切牛排。不是拼接肉，实打实的原肉整切，而且大希地的牛都是草饲放养的牛，肉质更香。

2.大希地大品牌。大希地牛排是全球10大知名品牌之一，牛肉质量有保证。

3.全程冷链到家。专制的保温泡沫箱和大容量冰袋为牛排提供新鲜保障，全程冷链到家，牛排都还是冻的硬硬的。

4.米其林大厨调味。大希地牛排的切配工序是由米其林大厨亲自操刀，酱料也是大厨配置的，拿回家就能做出饭店的味道，口感香嫩。

5.顾客评价好。肉香味十足，满厨房飘香；牛排肉质鲜嫩、不柴，滑进去的；吃进嘴里满口爆汁，肉汁迸发在口腔里；比外面吃便宜多了。#618好物趋势# #美味好物大赏#

这款整切牛排一盒有10片，原价199，现在618活动价149，送刀叉和酱料。你离瘦成一道闪电，只差很多份整切牛排了。动动手指，点击下单的链接即可购买。