汉堡牛肉饼怎么煎（这样做口感特别好）

首先先把把白吐司丁放入牛奶里浸泡2分钟，今天小编就来聊一聊关于汉堡牛肉饼怎么煎?接下来我们就一起去研究一下吧!

汉堡牛肉饼怎么煎

首先先把把白吐司丁放入牛奶里浸泡2分钟。

然后全部倒入鸡蛋液里，搅拌均匀。

这时候，再倒入牛肉糜里，再加入剩下的所有食材。

然后顺着一个方向搅打上劲，搅拌均匀。

分成6等分，每个50g。如果做的汉堡坯大的话，就每个分多一些肉。

再用油纸夹好，然后用手掌压扁成圆形。

肉饼尽量压薄压大一些，一煎还会变小的。

全部做好之后可以放冰箱里冻起来，吃的时候拿出来解冻。

煎锅里放油，然后把牛肉饼放进去，小火煎。

其中不时翻面，直至把肉饼煎至不带血水，能闻到香味即可。