卤蛋和茶叶蛋的区别（两者有何不同）

定义不同：卤蛋，又名卤水蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋内卤蛋是熟食店经营容禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃，今天小编就来聊一聊关于卤蛋和茶叶蛋的区别?接下来我们就一起去研究一下吧!

卤蛋和茶叶蛋的区别

定义不同：卤蛋，又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋内。卤蛋是熟食店经营容禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。

制作材料不同：以水煮过的熟鸡蛋为原材料，用生抽、盐、料酒等各种调味料融合在一起腌制而成的小吃；茶叶蛋将鸡蛋与八角、茶叶等调味料加在一起煮成的具有浓浓茶味的小吃。

制作方法不同：卤蛋是由酱汁浸出来的，而茶叶蛋是用酱油茶叶水糖煮出来的，把茶叶的味道煮进去的，相比之下是卤蛋的制作方法更加考究一点。