牛蒡根吃了对人有什么好处(牛蒡根在护肤品中的妙用)

牛蒡,为菊科牛蒡属药用植物,其干燥成熟果实为中药牛蒡子,其根、茎、叶均可入药,有着悠久的药用历史。

今天,只种草“牛蒡根”。

牛蒡根吃了对人有什么好处(牛蒡根在护肤品中的妙用)(1)

一、牛蒡根成分研究

1、氨基酸类:

牛蒡根氨基酸量占干重28.7 %;

2、糖类:

牛蒡根中菊糖含量约占干重的34 %;

3、挥发油成分:

牛蒡根含有的挥发油主要是小分子成分,包括多种挥发性有机酸、酯、醛、烯等以及倍半萜、醇、酮、酚、烷烃等;

4、多酚类:

新鲜牛蒡根含多种多酚类化合物,主要包括咖啡酸、绿原酸、异绿原酸、二咖啡衍生物等;

5、炔类:

牛蒡中炔类成分包括硫炔和多炔2类;

6、黄酮类:

牛蒡苷、牛蒡苷元等。

还有少量木脂素(牛蒡子苷)和胶浆、树脂、糖苷类、松香、生物碱、牛蒡苦素等,以及灰分和矿物元素。

二、牛蒡根的活性研究

1、抗菌

牛蒡全植物均含有抗菌成分。牛蒡根的多炔类物质有较好的抗细菌和抗真菌作用;牛蒡中多酚类物质绿原酸可抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌及藤黄微球菌。绿原酸浓度较低时即可致疫霉菌和葫芦刺盘孢孢子萌发有明显畸变,有较明显的抗植物病源真菌的作用;

2、抗衰老

牛蒡根中水溶性膳食纤维对羟自由基、氧自由基均表现出较强的清除能力;牛蒡根具有抗氧化作用,对经邻苯三酚处理的人老化红细胞膜有保护作用。其清除自由基,与VC的抗氧化性能指标相当,具有较高的抗氧化特性;

3、保湿

牛蒡多糖具有良好的成膜性和吸水性,防止水分流失;

4、抗炎

降低炎症细胞因子及IL-6和TNF-α的水平;通过抑制Janus激酶(JAK)-信号转导子与转录激活子(STAT)信号传导通路及IL-1β、IL-6和单核细胞趋化蛋白1(MCP-1)的产生,来抑制诱导型NO合酶(iNOS)的表达,从而起到抗炎效果。

总之,牛蒡根提取物应用在护肤品中,可以起到高保湿、抗菌抗炎、抗衰老的作用。

文章来源:博德妈妈亲亲

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