鸭头怎么做好吃又简单（鸭头好吃的做法）

鸭头洗净锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒、麻椒，今天小编就来聊一聊关于鸭头怎么做好吃又简单?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸭头怎么做好吃又简单

鸭头洗净。

锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒、麻椒。

下豆瓣酱炒香。

下姜片，蒜片翻炒出香味。

再加入老卤汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，大火煮卤汤20分钟。

将煮好的卤水倒入砂锅中，放入鸭头，大火烧开，转小火卤煮1小时即可。