揭秘带你了解真正俄罗斯（俄罗斯一些你也许不知道的小知识）

Пусть холод за окном, но если рядом ты, любой теплее дом, в снегу цветут цветы.

如果你在身旁，纵然窗外严寒，随便什么居所都会更加温暖，冰雪之中花儿也会绽放吐艳。

01

婚礼

俄罗斯人晚上举行婚宴，在家里或饭店举行。人们情绪轻松愉快。桌子摆成字母“П”形,新人坐在中间席上。桌上有两瓶香槟酒，系着红色彩带。酒瓶应由新娘的兄弟开启，在他敬过第一杯酒后,人们高喊“苦啊！”(горько）要求新郎新娘当众亲吻。

02

饮食

现代的俄罗斯菜肴通常多是由小吃冷盘(закуска） 和三道大菜(три блюда）组成。第一道菜为汤类(супы)。第二道菜的品种花样既有丰富的鱼类和肉类菜,也有用碎米、蘑菇、蔬菜、蛋类、奶制品、面制品做的各种菜肴。第二道菜的面粉食品有用硬面做的煮制食品，如面条、通心粉、细面条、水饺和甜馅饺子等。最后一道菜在俄罗斯饮食中是甜食(сладкое)。

03

面包

许多个世纪以来俄罗斯人都以面包为主食，因此俄罗斯人用“面包和盐”(хлеб-соль)来欢迎客人,尽管款待客人时不仅用面包和盐，但“面包和盐”已经成为好客和热情的象征。

俄罗斯还有一种食品，被称为俄罗斯人的“第二面包”，这就是土豆。

04

格瓦斯

用粮食酿制的格瓦斯(квас)有各种不同的口味和香味，有清凉提神的特点，还可以久放。大多数的格瓦斯用黑麦、小麦和大麦的芽酿造。

05

套娃

套娃(матрёшка） 是一种半圆形色彩鲜明的木制玩具，里面是空的，套装着类似的大小不同的娃娃。玩具的名字源于俄罗斯妇女玛特廖娜的爱称，这个在当时的农民中十分流行。套姓产生于19世纪90年代，出生地在谢尔吉耶夫镇(莫斯科州)古老的玩具作坊中心。每一个娃娃都是村姑或农妇的形象，她们身着民族服饰：身穿萨拉凡，头上着头巾。衣服鲜艳，手上拿着篮子或小鸟，或者是一束花。所有组成一套玩具的娃娃们都相像，但尺码大小不一。一套娃娃通常由3~24个组成。

06

莫斯科地铁

俄罗斯的地铁非常发达。1932年,第一条地铁在莫斯科动工，1935年建成后正式通车。卫国战争时期，它不仅用作防空洞，而且为当时苏联的最高统帅斯大林于1941年十月革命节发表演说提供了安全的场所。1955年,圣彼得堡(苏联时期称列宁格勒）的地铁开始运行。苏联时期有规定,凡人口超过100万的城市均可建造地铁。因此下诺夫哥罗德(苏联时期称高尔基市)、萨马拉(Самара),苏联时期称古比雪夫Куйбышев)、新西伯利亚、叶卡捷琳堡(苏联时期称斯维尔德洛夫斯（Свердловск）等城市都有地铁。

（莫斯科地铁线路图）