鲫鱼汤如何做出来不腥又鲜(鲫鱼汤奶白不腥有诀窍)


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1、鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤,含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。


鲫鱼汤如何做出来不腥又鲜(鲫鱼汤奶白不腥有诀窍)(1)


2、 今天老刘就来分享一下“高钙鲫鱼汤”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

野生鲫鱼400克、老豆腐150克、小葱、生姜

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4、先把生姜切片,小葱切末,老豆腐切块,热锅倒油,放入鲫鱼、姜片,把鲫鱼煎至两面变色,把煎好的鲫鱼连同姜片,一起倒入烧开的炖锅中,放入豆腐,中小火炖30分钟,把鱼汤炖白


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5、把顿号的鱼汤倒入盆中冷却下,用勺子舀入鲫鱼和豆腐,再倒入漫过食材的鱼汤,分两次把鲫鱼和其他食材打碎,打的越细越好,把料理机打好的鱼汤,连同原来的鱼汤过滤后一起倒入炖锅中

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6、再放入一勺食盐、少许白胡椒粉烧制沸腾,撒上葱末美味即成,一锅高钙非常有营养的高钙鲫鱼汤就做好了

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7、适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用


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