手擀面条怎么做（手擀面的制作方法）

主料：低筋面粉辅料：鸡蛋(土鸡)，今天小编就来聊一聊关于手擀面条怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

手擀面条怎么做

主料：低筋面粉。

辅料：鸡蛋(土鸡)。

调料：食盐。

准备好面粉和鸡蛋，面粉倒入一个较大的盆中，加几粒盐拌匀。（大点方便揉）

打入鸡蛋，用筷子拌成絮状。

揉成光滑的三光面团，盖起保鲜膜静置半小时。再把面团揉几下，然后一分为二。

取一份揉圆，然后擀成长方状。逐渐擀大擀薄，直至擀成厚度约为2毫米的薄片，并在表面均匀的撒上少许干面粉。

轻轻把面片对折，继续在表面上均匀撒上少许面粉。再次轻轻对折。

切成均匀的小条即可。