来扬州必吃的五大特色小吃 很有代表性的5种美食小吃

扬州市一般是指扬州，古称广陵、江都、维扬，是一座古老的历史文化名城

扬州不只是风景优美,也是中国四大菜系之一淮扬菜的发源地，具体有什么特色美食呢？[玫瑰]而这些美食为什么推荐呢？[思考]小编整理下来供大家参考，内容不分排序，还想了解哪里的美食请评论区留言，喜欢别忘记关注哦[比心]（回顾长沙/成都/重庆/西藏等美食推荐的，点击小编头像可看）一丶扬州炒饭【推荐理由】说起扬州肯定会想到这道扬州炒饭，一道炒饭可以闻名全国，可以说是深受人们喜欢的。主要扬州炒饭讲究的是丰富精细，而且注重配色，一般主要食材为米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多，一道炒饭具备的都具备，加上色彩的调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽的口感，让其风味上升了一个层次[惊喜]

扬州炒饭

扬州炒饭

扬州炒饭

二丶扬州三丁包子【推荐理由】三丁包子去过扬州一定不陌生了，属于当地的传统小吃，以前是采用各种肉丁制作成陷的，给皇帝吃的。然后因为平民消费不高，所以将比较名贵的材料去除。从而现在变成用鸡丁、肉丁、笋丁这三丁制成的，以三丁作馅，味道十分鲜、香、脆、嫩，整体味道还是非常不错的[奸笑]

扬州三丁包子

扬州三丁包子

三丶清炖蟹粉狮子头【推荐理由】说起扬州的特色美食，清炖蟹粉狮子头算是很知名的一道，而且起源于隋朝，已经有上千年的历史。做法讲究，配料丰富，主要是猪肉丸子里还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸，整体口感鲜香，猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，好吃的同时还有健脾开胃的功效[强]

清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头

四丶翡翠烧麦【推荐理由】又是一道百年历史的传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐，放盐提鲜衬甜”主要的特色在于烧麦的皮是面粉和菠菜汁制作的，里面加上精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅，皮薄馅足，色如翡翠，吃起来有股清香的感觉，如果去扬州不妨尝一尝[灵光一闪]

翡翠烧麦

翡翠烧麦

五丶炝虎尾【推荐理由】这道美食的虎尾指的是鳝鱼，也就是黄鳝，黄鳝在我国从古至今都是被列为鱼中上品，不只是营养丰富，还有补五脏、疗虚损的功效，因其形似虎尾，所以叫做龙餐尾。做法也是很传统，主要选用鳝鱼尾背一段净肉，再用开水稍汆加浓计调味拌制而成，如果在夏季食用功效更显著，曾有“小暑黄鳝赛人参”之说[机智]

炝虎尾

炝虎尾

美食需要学习如果提升，而人们本能却懂得怎么去品尝[呲牙]注：内容仅供个人参考，有想了解的地方美食欢迎在评论区留言[玫瑰]欢迎收藏转发，转载请标明出处[心]（记得点赞关注哦，下篇持续更新中，我们不见不散）[送心]PS:想看长沙，成都，重庆，武汉，北京等，可以点击小编头像查阅