海带猪蹄汤黄豆汤的做法(花生海带猪蹄汤的做法步骤)
一日,老公特想吃肉,遂冒着大雨非要去超市买肉,然后就有了这爱心猪蹄汤。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
猪蹄半只 | 海带250g |
花生米250g | 老姜100g |
干花椒100g | 猪皮250g |
食用盐适量 |
花生海带猪蹄汤的做法步骤
1. 猪蹄在超市买好切块,洗干净后下水焯,三分钟。把血水焯出来后,起锅把猪蹄篓起来,用凉水冲去血水,干净的猪蹄备用。
2. 猪皮是增味的,买瘦肉时剔下来的,热锅上烫过炒过,就是等有一天炖汤增味的。
3. 海带用热水泡,洗掉粘液,然后切方块备用。
4. 花生米用热水泡一下
5. 把海带,花生米,猪皮,猪蹄下入高压锅,加入拍好的生姜,再加入适量的干花椒和食用盐,盖上锅盖,炖30分钟左右,根据你喜欢的软度决定时间。,
6. 美味鲜香的花生还带猪蹄汤起锅了,加上点葱花会更棒哦。
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