做香辣蟹用什么香辣酱好（辣椒螃蟹酱集甜）
辣椒螃蟹酱集甜、酸、辣于一身，用来炒蟹就最适合不过，十分惹味。
烹饪时间:1小时
份量: 3人
食材
一般食材
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肉蟹 |
1 个 |
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洋葱 |
1 个 |
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鸡蛋 |
2 只 |
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姜 |
3 片 |
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蒜头 |
4 瓣 |
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葱 |
3 根 |
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DayDayCook辣椒螃蟹酱 |
150 克 |
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番茄沙司 |
2 汤匙 |
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砂糖 |
1 茶匙 |
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水 |
150 毫升 |
烹饪步骤
将洋葱切成丝；鸡蛋打散；蒜头切成末；葱切段备用。
将肉蟹洗净，拆开蟹盖后切成6件，蟹脚切开2段，蟹钳用刀拍几下。
用中高火烧热锅，加少许油，加入姜片及蒜末炒香，加入洋葱炒香。
加DayDayCook辣椒螃蟹酱、番茄沙司及砂糖炒香。
加入肉蟹炒匀，加入水煮滚，盖上锅盖煮15-20分钟。
打开锅盖，加入蛋液拌匀，加入葱段炒匀，上碟。
即成
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